

Взять мягкую хурму, очистить от кожуры и сделать пюре любым способом.
Сахара нужно 1 стакан на каждый стакан пюре.
В кастрюлю с толстым дном насыпать полстакана сахара и слегка подрумянить, добавить пюре и остальной сахар, хорошо перемешать, довести до кипения и варить 20 минут на слабом огне, постоянно помешивая.
Очистить киви (1 киви на стакан пюре, можно меньше), нарезать кубиком и добавить к хурме. Варить ещё минут 10.
Этот джем будет загадкой для всех, кто его попробует. Из мох друзей никто не угадал. Вкус с приятной кислинкой с ноткой карамели.